ПРОДУКЦИЯ
Гибкие компенсаторы из тефлоной лакоткани (teflons,PTFE) Кожухи защитные из фторлакоткани (тефлона, teflon) Фторопластовая (тефлоновая) лакоткань, тефлоновое полотно (ткань) Антипригарный коврик для выпечки из фторопластовой (тефлоновой) лакоткани, тефлоновое полотно (ткань) Фторопластовая (тефлоновая) лакоткань, тефлоновое полотно (ткань) для использования в хлебопекарной промышленности Фторопластовая (тефлоновая) лакоткань, тефлоновое полотно (ткань) для использования в производстве отрезных и шлифовальных кругов

Новости предприятия

Актуальные новости и события в сфере фторлакотканей. Больше...

Ценовая политика

Цены на фторлакоткани, компенсаторы, защитные кожухи, Больше...

Нам требуется

Список материалов и комплектующих для нашего производства Больше...

Опасна ли посуда с антипригарным тефлоновым покрытием?

Внешний вид тефлоновой сковородки
Опасна ли посуда с антипригарным покрытием? Антипригарный слой, покрывающий внутреннюю часть сковороды, позволяет готовить здоровую пищу, однако при определенных условиях такая посуда может стать опасной.Мифы и факты.

Не трите их колючими губками, не прилагайте особых усилий, когда трете дно. Существует миф о том, что любое антипригарное покрытие опасно для здоровья. Однако на деле опасно лишь поцарапанное тефлоновое покрытие, поскольку в его состав входят химические элементы. Они проникают в пищу, если нарушается поверхностный слой напыления. Важно. Само по себе натуральное покрытие не несет никакой угрозы, но царапины обнажают металл, из которого сделана сковорода. При нагревании металл выделяет вредные вещества и придает еде неприятный привкус.

На самом деле сейчас спокойно можно пользоваться антипригарными покрытиями в домашнем хозяйстве. Если Вас заинтересовала информация о различных покрытиях на основе фторопласта и областях их применения, прочитайте Техническое описание антипригарных покрытий Нашими специалистами накоплен огромный опыт в данной области, они с удовольствием дадут Вам профессиональную консультацию по решению Ваших проблем с помощью покрытий на основе фторопласта, а так же помогут подобрать наиболее подходящее покрытие для решения Ваших задач. Покрытия работают в широком интервале температур от минус 140 до плюс 260°С, являются отличными диэлектриками, имеют очень низкий коэффициент трения, устойчивы к любым химикатам, экологически безопасны.


Как пользоваться сковородой с поврежденным антипригарным покрытием?.
Если нет возможности срочно заменить испорченную сковороду, рекомендуется максимально аккуратно ее эксплуатировать:
• мешать еду только деревянной или силиконовой лопаткой;
• не тереть посуду металлической губкой;
• не использовать абразивы для мытья посуды;
• не мыть сковороду в посудомойке;
• не нагревать посуду до температуры, которая превышает 250°С;
• не применять сковороду для запекания в духовке;
• протирать посуду подсолнечным маслом один раз в неделю.

Внешний вид тефлоновой сковородки

На высокие температуры и агрессивные щелочные компоненты антипригарный материал реагирует плохо – становится суше и быстрее изнашивается.


ЧТО ОПАСНО, А ЧТО НЕТ ГОТОВИТЬ НА СКОВОРОДЕ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ
В своей статье, которая стала основной этого материала, Good Housekeeping Research Institute провели исследование, в котором изучили, как быстро нагревается поверхность сковороды до небезопасных значений. Для теста они взяли 3 разных сковородки: дешевую и легкую (~550 гр.), среднюю (~950 гр.) и тяжелую (~1,2 кг.) и приготовили на них 5 разных блюд. Исследование проводилось на обычной газовой варочной поверхности, так что его результаты вполне актуальны для нас с вами. Ниже — результаты этого теста. Температура возле названия блюда обозначает температуру поверхности сковороды на момент окончания приготовления.

БЕЗОПАСНО
• Омлет или яичница 106° С
Готовились на среднем огне в течении трех минут на легкой сковороде.
• Стир фрай из курицы и перца — 160° С Готовилось на сильном огне в течении пяти с четвертью минут на легкой сковороде.
• Бекон — 240° С Готовился на сильном огне в течении пяти с половиной минут на средней сковороде
ОПАСНО
• Пустая сковорода 264° С • Легкая сковорода достигает небезопасной температуры за одну минуту сорок пять секунд при нагреве на сильном огне.
• Пустая сковорода с двумя ст. л. масла 268° С
• При прочих равных с прошлым тестом, на нагрев сковороды с маслом до небезопасной температуры требуется две с половиной минуты.
• Гамбургер 303° С Котлета готовилась на сильном огне в течении восьми с половиной минут на тяжелой сковороде.
• Стейк 347° С Готовился на сильном огне в течении десяти минут на легкой сковороде.

Внешний вид тефлоновой сковородки

Можно ли восстановить поврежденное антипригарное покрытие?

Восстановить поврежденное антипригарное напыление сковороды в домашних условиях нельзя. Создание внутреннего защитного слоя посуды — это высокотехнологичный процесс, осуществимый только на предприятии. Антипригарный слой — это смесь разных компонентов, которая в жидком виде наносится на поверхность сковородки. Например, каменное напыление — это мелкодисперсная каменная пыль, смешанная с вяжущим веществом. Такое покрытие наносится на посуду под высоким давлением. Затем сковородки сушатся в специальных камерах.Повторить эти манипуляции дома невозможно.Часто под антипригарным слоем прячется сплав металлов, который является непригодным для контакта с продуктами.

Для связи или для заказа продукции вы можете:

- позвонить по телефону +7 342 255-48-06
- купить кожух защитный фланцевый
- отправить заявку при помощи формы обратной связи на странице
- перейти в каталог продукции
- посмотреть цены

Следите за нами

Будьте на связи с нашей компанией. Получите моментальные обновления о товарах, услугах, которые вас интересуют.